MDH Gewürzmischung für Quark

MDH DAHIVADA RAITA | MDH Spices

Rezept : Es ist eine Mischung aus verschiedenen duftenden Gewürzen, die geröstet und dann gemahlen werden für die Verwendung in verschiedenen Arten von Raita (fein geschnittenes Salatgemüse gemischt mit geschlagenem Naturjoghurt), Dahi Vada / Bhalla (gebratene Linsenknödel, in Wasser eingeweicht und gemischt in Naturjoghurt angerichtet mit Ingwerschnitzeln und Tamarinden-Sweat-Chutney). Streuen Sie einen TL, Salz, pro Portion und mischen Sie gut.

Zutaten: Kreuzkümmel, Koriandersamen, Jodsalz, Schwarzes Salz, Ajowan, Schwarzer Pfeffer, Gelbe Chilis, Granatapfelkerne, Kachri, Minzblätter, Trockene Mango.