MDH Bombay Biryani Masala

Direction : Heat cooking medium, add Biryani masala, water and pre-soaked rice. Add mutton/ chicken pieces as desired, a pinch of saffron/ turmeric powder and cook as usual.

Ingredients : Black Pepper, Cassia, Cardamom Amomum, Red Chillies, Caraway, Cloves, Green Cardamom, Mace

Zubereitung: Kochmedium erhitzen, Biryani-Masala, Wasser und eingeweichten Reis hinzufügen. Hammel-/Hähnchenstücke nach Belieben, eine Prise Safran-/Kurkuma-Pulver hinzufügen und wie gewohnt kochen.Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Cassia, Kardamom Amomum, Rote Chilis, Kümmel, Nelken, Grüner Kardamom, Macis